Les formats d'emballage :

Après avoir vu la façon dont le marketing alimentaire est intégré dans la publicité, il est essentiel de se pencher sur un aspect fondamental de celui-ci : les formats d'emballages. Ils sont souvent la première chose que l'on remarque et jouent un rôle important dans l'attrait des produits.

Les petits formats

Les petits formats, comme ces paquets de collations prêts à manger, sont tentants, n'est-ce pas ? Pratiques pour les lunchs, ils ne sont cependant pas toujours rentables et sont souvent moins écologique.

Ces sachets sont conçus pour être consommés rapidement, ce qui nous pousse à en prendre plusieurs… et hop, une quantité importante d’emballages est jetée! Ces formats incitent à une consommation répétée, augmentant ainsi la quantité achetée et les déchets.

Les grands formats

À l’opposé, les emballages en gros, comme chez certains géants distributeurs que nous éviterons de nommer, nous proposent d’acheter trois paquets de jambon en tranches, souvent liés entre eux. Impossible de n'en prendre qu'un seul!

Cela soulève la question : est-ce vraiment une économie à long terme, sachant qu’une partie de ces tranches finissent souvent à la poubelle? Si ces trois paquets coûtent plus cher qu’un seul à l’épicerie, mais que l’on jette la moitié, est-ce réellement une économie? Et est-ce vraiment écologique?

Cas où le choix du gros format est idéal:

Prenons l'exemple concret ci-dessous : il est possible de noter que l'emballage du gros format est moins cher que le petit format lorsque l'on compare le prix sur une quantité de 100 ml. Pour le gros emballage, le prix est de 26 ¢ / 100 ml tandis que celui du petite emballage est de 37.4 ¢ / 100 ml. Il comporte également beaucoup moins d'emballage que le petit format.

Il vous faut simplement un petit effort de plus pour transférer le jus dans un contenant réutilisable et le mettre dans la boîte à lunch!

Cas où le choix du petit format est idéal:

Imaginons maintenant que vous décidiez de préparer votre dessert préféré. Vous avez presque tous les ingrédients à la maison, sauf la crème. En vous rendant à l’épicerie, vous vous retrouvez face à deux formats de crème.

• Votre recette requiert seulement 3/4 de tasse, et vous n’avez pas l’intention de cuisiner d’autres plats nécessitant de la crème.
• Maintenant, prenons en compte les prix au 100 ml : le petit format coûte 114 ¢ pour 100 ml, tandis que le gros format est à 84.4 ¢ pour 100 ml.
• Et prenons finalement en compte les prix des produits : 2,69$ pour le petit format et 3,99$ pour le gros format.

Malgré le coût au 100 ml plus élevé du petit format, il pourrait être plus judicieux de l'acheter. En effet, puisque vous utiliserez une quantité déterminée de crème et que votre consommation quotidienne est nulle, le plus petit format est celui à choisir puisqu'il vous coutera au final moins cher. Opter pour le petit format vous permet donc de respecter votre budget tout en évitant le gaspillage.